源于藝術的翻糖甜點
發布時間:2019-02-16 11:17:39

在生日會、婚禮上如何才能讓人眼前一亮呢?翻糖蛋糕立馬讓這樣的場合變得熠熠生輝,精雕細琢的翻糖蛋糕在燈光的照耀下別有一種奢華的韻調。店里的翻糖蛋糕可以按照客人的要求做成各種風格,藍色海洋、彩虹伊甸園、森林童話風、蒂凡尼主題,甚至最近很火的大白也可以做成可愛的翻糖蛋糕。為了顛覆大家以往對翻糖蛋糕“好看不好吃”的印象,店里還做了一些改良和創新,打破了傳統的制作方法,研究出一些新的內餡和口感的蛋糕體,翻糖用的是美國惠爾通,內陷是重芝士,外層有香草巧克力等多種口味。

店里各式精致的甜品都出自法國糕點師之手,千層酥也保持了最醇正的法式風味,表面是咸的,中間的夾心有淡淡的甜味,有香草和榴蓮兩種口味。因為有被冷凍過,吃在嘴里有點像冰淇淋和琪瑪酥的混合,榴蓮味道一般要預定,中間的榴蓮吃起來感覺像新鮮的榴蓮鮮果沒有任何添加;粉玫瑰慕斯有一個很浪漫的名字:520,里面放了覆盆子和荔枝,吃起來清爽不膩;黑金半球看起來就貴氣逼人,大概分為三層,外面是很濃厚的巧克力慕斯,中間一層黃色慕斯,最里面還有一點脆脆的東西是廚師的小秘密,最外面一層裝飾的白裙邊也可以吃。

店里每周末都有烘焙課程,糕點師會耐心教大家親自動手做翻糖小餅干或者手工甜品,看似簡單的甜品,經過各種制作技巧,變成好吃又好看的甜品,不禁讓人驚嘆一個好的糕點師不僅是一個好畫家、好裁縫,更是一個藝術家。鮮城武漢的粉絲去店里報名烘焙課程老板還會給優惠的折扣哦。

環境:店內裝修頗為講究,夢幻藍色的背景,吊頂和墻上的畫作給整個店增添了幾分藝術氣息。
服務:店里老板對甜品的質量要求都非常高,店里的服務態度也很好。
綜合:雖然才剛開業,但生意已經不錯了,店里除了定制翻糖蛋糕、各種美味甜品,還有各式茶和咖啡,種類非常豐富,這優美的環境中吃著這些甜品讓人非常享受。

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